Resep Ayam Marinade Grill Pan , Bukan Kaleng -Kaleng!!

Cara Membuat Ayam Marinade Grill Pan, Dijamin Nagih Rasanya

Ayam Marinade Grill Pan

.
Sobat Kuliner-Wenak!! Kali ini kita akan membahas cara membuat Ayam marinade Grill Pan, Beh bahasanya ribet kali . hehehe tapi dijamin deh ini masakan ayam marinade grill pan ini bukan kaleng-kaleng

Dijamin Nagih Rasanya maka dari itu kalian yang suka dengan masakan ayam , pasti harus coba Ayam Marinade Grill Pan ini sobat. Btw kalo saya liat sih lebih mirip kaya ayam goreng biasa yah hahahaha.

Oke langsung ajah deh dari pada banyak ngomong , pertama - tama kita harus menyiapkan bahan - banah yang digunakan yah sobat Kuliner-wenak.

Bahan-bahan

1 kg Ayam (sy 600 gr fillet)

1 buah Jeruk nipis u/ mencuci daging ayam & menambah cita rasa

Secukupnya Butter/margarin u/ oles grill pan

Bahan Marinasi (perendam) :

Bumbu halus (sy blender dg 100 ml air) :

8 siung Bawang merah uk sedang

6 siung Bawang putih uk sedang

1 ruas Jahe

1/2 sdt Lada putih bubuk

Sejumput Oregano/parsley (boleh skip, sy ga ada sediaan) 

 

Untuk campuran saus yang digunakan :

3 sdm u/ each (Kecap manis + Saus cabe + Madu) - sy 2 sdm semua

1 sdt Garam (sy 2 sdt)

Bahan taburan :

Secukupnya Wijen (sy ga ada sediaan)

 

Jika Sudah disiapkan semua bahan - bahannya langsung ajah sobat kita liat nih langkah - langkah cara membuat Ayam Marinade Grill Pan

 

==================================================================================================================================

Lihat Juga Resep Lainnya :

- Membuat Ayam Kecap Yang Mantabs

- Cara Membuat Gegicak/Kikicak

- Mie Goreng Bumbu Seblak 

- Membuat Es Hunkwe

- Membuat Ceker Mercon

- Membuat Bolu Caracter

- Resep Membuat Sostel Kekinian

- Resep Membuat Tumis Bawang Merah + Pete

- Resep Membuat Tom Yam

- Resep Membuat Ayam Teriyaki

- Resep Indomie dan Ayam Geprek Mercon

- Resep Membuat Omlet Hotel Enak 

 =========================================================================

Langkah

- Ayam diberi perasan air jeruk nipis (buat menghilangkan bau amis & menambah cita rasa), didiamkan sebentar ± 5 - 10 menit. Kemudian dicuci bersih dg air mengalir. Sy terkadang saja pakai, lebih sering tdk.

- Bumbu halus diaduk rata dg campuran saus, sy pisahkan 5 sdm u/ olesan sewkt memanggang.

- Ayam dicampur dg marinade (bumbu marinasi), didiamkan 30 menit s.d 1 jam supaya bumbu meresap. Bisa disimpan dalam kulkas. 

 - Kemudian ayam diungkep sampai cukup matang. Sy ungkep dg api sedang sampai air bumbu surut.

- Grill pan dipanaskan api kecil sedang. Dioles butter/margarin. Ayam dipanggang sambil dioles sisa marinade. Sy bolak-balik 3-4 kali.

 

- Ketika daging sudah betul2 matang dan warnanya juga sudah cantik, siap disajikan. Ditaburi wijen ya.. Tampak Ala Ala Korea 😊 sy ga.

- Pada resep asli kembali dioven ya supaya hasil warnanya lebih kehitaman. Tetapi sy tdk. Cukup grill pan saja. Sudah sesuai dg selera.